Euribor a baixar....

"Mercado antecipa Euribor a três meses negativa até Setembro de 2016" (Público, 22/04/2015)

É impressão minha, ou isto dá muito jeito? :)

Por mim, desde que a Euribor tem estado a baixar e tenho visto a prestação a diminuir e desde que fiz o empréstimo (à cerca de 3 anos), a prestação já baixou o correspondente a cerca de 10%. Como tenho um Spread muito alto, simultaneamente tenho vindo a baixar o prazo do empréstimo e mantido a prestação (como se não houvesse abaixamento de Euribor). Desta forma pago o empréstimo mais cedo e, consequentemente, com muito dinheiro de juros poupado!

Mesmo que não queiram fazer o mesmo que eu por precaução (nunca se sabe muito bem quando esta tendência reverte e começamos a pagar mais), aconselho a guardar a diferença da prestação numa poupança. Vão vivendo como sempre fizeram até aqui, e esse dinheiro é um extra canalizado para a própria casa (no fim do ano abatem no empréstimo, por exemplo, ou compram aquele cortinado que estava em falta...).

O mote é este: por pouca diferença que seja, pôr de lado! Porque senão gastamos e nem damos conta!

O mês da poupança extrema

Tenho um plafond estipulado todos os meses para supermercado (e quando digo supermercado incluo alimentação, limpeza, higiene, etc)

Já expliquei aqui como faço a gestão tendo em conta aproveitar também as promoções sempre sem extrapolar o orçamento mensal. Penso mais ou menos como a Ariana explica no post e comentários (post da Ariana), tirando que tendo plafond disponível aproveito sim as promoções (com conta, peso e medida). Mas é como sempre digo: cada carteira é uma carteira e cada um tem que se governar como pode e como se orienta!

Como aproveito as promoções sempre que possível, vou compondo uma despensa bem fofinha! Mas isto tem um problema, uma Poupada pode-se perder e ir comprando, comprando, ... e os alimentos acumulam e depois... passam de validade! oooppsssss... Este é o maior erro de aproveitar poupanças e comprar em quantidade: uma pessoa perde-se. (Falo porque já aconteceu comigo e temos que aprender com os erros!)

Quando isto me aconteceu, moderei a quantidade de stock e comecei a usar um truque: O mês da poupança extrema!

Mais ou menos de 6 em 6 meses,  tenho um mês onde NÃO VOU AO SUPERMERCADO!!

(excepção feita à ida ao mercado para comprar fruta e legumes) Cozinho com o que há e invento, invento muito!!!! 

Normalmente é neste mês que experimento tudo o que há para experimentar (p. ex tenho ali um saco de tempero de peixe no forno para experimentar à décadas).

No final do mês é só rir porque já faço as coisas mais improváveis, mas é bom! Acabo (ou quase) com a carne e peixe da arca, acabo por comer aquele frasco de feijão branco que anda ali a rebolar, acabo de descobrir que aquelas bolachas de canela que nem apreciava muito até são muito boas com doce de pêssego em cima (que também andava a rebolar porque o fiambre que comprava era sempre melhor opção para lanches e pequeno almoço). Descubro a fazer comidas de um tacho só, feijoadas e ranchos fingidos com o que calha, arrozes especiais, massas da chef, pratos de forno improváveis, etc...

No final do mês, aproveito que está tudo vazio e limpo frigorífico, congelador e despensa.

No mês seguinte começo lentamente tudo de novo. Não tenho muito plafond para as promoções, mas vou começando de início, lentamente, a criar algum stock e variedade em casa....

O que ganho com isto?? Além de aproveitar tudo sem desperdício, invento soluções deliciosas e consigo a POUPANÇA do orçamento de supermercado de um mês!

Este mês que se irá iniciar (Abril) é o mês da poupança extrema. :) 

PS - Neste momento devem estar a pensar: ela é maluca!!! Não sou :) Se tiverem alguma dúvida no procedimento ou sugestão, escrevam até os dedos cairem. Estamos cá para a partilha de experiências que só nos enriquecem!

Poupar na alimentação

Depois de ler no blog da Ariana que este tema preocupava muita gente, decidi também eu falar um pouco da minha experiência...

A alimentação traz gastos inevitáveis a todas as famílias (ou pessoas a solo). Para já, não vou falar de como aproveitar promoções no supermercado, vou falar antes de hábitos.

Como o meu agregado familiar é constituído apenas por mim, o que mais custa é controlar o desperdício e a vontade de comprar já tudo feito (cozinhar para um é muito ingrato!). Acreditem, quando se vive sozinho é mesmo muito difícil controlar a vontade de mandar vir uma pizza ou passar e ir buscar um frango de churrasco...

Mas para tudo há técnicas de sobrevivência. Eu desenvolvi as minhas, que vou partilhar aqui como ponto de partida para refletir. A reflexão, que é o que a maioria das pessoas não pratica, é fundamental para qualquer ferramenta da poupança adaptada à nossa realidade pois o que é bom para o meu vizinho, pode não ser bom para mim. Há que tirar ideias da internet, sim, mas não levar tudo à risca porque acabamos por desistir por ser demasiado exigente...

Primeiro: não consigo fazer menu semanal. Tentei, confesso, mas para mim não deu! 

Assim sendo, de manhã decido o que vai sair para o jantar desse dia e tiro do congelador.

Tenho sempre mercearia variada (tomate pelado, massas, arroz, atum, cogumelos, milho, etc...) e sabendo que a base de todo o bom prato português é um bom refogado, tenho sempre cebolas, alho, azeite e louro. Desta forma estou preparada para esta versatilidade que obriga a falta de um menu semanal (e evito de andar sempre a comprar falhas)

Por exemplo, de manhã lembro-me... vou pôr a descongelar lulas. Chego à noite e faço um refogado, guiso-as na panela junto com umas batatas ou acompanho com arroz branco. Ou então grelho-as! (isto também me dá liberdade para ao longo do dia decidir como vou preparar a espécime que deixei a descongelar).

Faço sempre comida para 2 ou mais vezes: não fico preguiçosa para cozinhar, economizo tempo e electricidade! Antes levava para o almoço do dia seguinte com outro acompanhamento. Por exemplo, pegando no caso das lulas: se à noite comia com batatas, fazia um arroz branco para levar. Como agora vou almoçar a casa dos meus pais que é perto do meu novo emprego (melhor presente que o universo me deu!) janto dois dias seguidos o mesmo à noite e/ou congelo refeições individuais para aqueles dias em que a meio da manhã me lembro: "Xiiiii! Não deixei nada a descongelar para o jantar!!" (e são bastantes dias destes!). Para estas refeições comprei umas caixinhas pequeninhas para congelar individualmente. Com estas medidas evito gastar dinheiro mal gasto em alimentação pré-cozinhada, take-away e restaurantes pois mesmo que me esqueça de por algo para preparar ou a perguiça grite muito alto, tenho as caixinhas no congelador.

(NOTA: nunca acumular muitas caixinhas no congelador. Tento que não fiquem lá mais que 1 mês)

Quanto ao que cozinho, baseio muito a alimentação em carne de aves e peixe (daquele ultracongelado em alto mar).  As minhas escolhas recaem nestes alimentos por uma questão de saúde (as carnes brancas e os peixes fazem muito bem) e por uma questão de €€€ (as carnes brancas são mais baratas e dinheiro para peixinho fresco só quando há promoções). Tento sempre olhar para o que compro e pensar em quanto me ficará o peixe/carne por refeição: se passar muito o 1 € / 1,5 € tento arranjar alternativas. 

Abuso dos legumes e da fruta nas refeições e como sabem são muito caros. Neste ponto conto com duas alternativas: a mini-horta dos pais (mas tenho que me limitar ao que têm e quando têm - se é época da couve, tenho que andar 1 mês a comer couve quando as há... :P ) ou então o mercado! Não compro legumes ou fruta em supermercados: são muito (mesmo muito!!!) mais caros e a qualidade (e durabilidade) não é nada por ali além.  Tenho mercado na minha cidade aos sábados de manhã e é aí que me abasteço. Opto quase sempre pelas lavradeiras (aquelas bancas que normalmente estão no inicio dos mercados com pessoas que vivem da terra e vão vender as coisas ali) pois, embora os alimentos possam não ser tão bonitos, sabem a caseiro e são muito mais em conta. E ao fim de alguns anos a comprar sempre aos mesmos, volta e meia há uns mimos da parte dos vendedores! ;)

Há muito mais por dizer, mas o post já parece um testamento... Se tiverem alguma curiosidade, perguntem! ;)